OBJETIVO: Apontar os principais erros na Manipulação dos Alimentos que impactam na contaminação e na quebra do setor.
METODOLOGIA:
Filmes, exercícios práticos, discussão em grupos, dinâmicas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
• Falhas estruturais
• Falhas operacionais
• Descuidos com perecíveis
• Utensílios e equipamentos inadequados
• Má manipulação;
• Alimentos impróprio
PÚBLICO ALVO:
Funcionários e encarregados dos setores de manipulação de alimentos.
LOCAL DO CURSO: ACIAR - Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Registro
Rua: José Antonio de Campos, 455 - Centro
Cep 11900-000 - Registro - SP | No Shopping Plaza (1º andar)
MAIS INFORMAÇÕES, FALE COM A
CENTRAL APAS DE RELACIONAMENTO: (11) 3647-5000