PRINCIPAIS ERROS NA MANIPULAÇÃO

DOS ALIMENTOS - ALERTA PARA REDUÇÃO

DAS QUEDAS

Dia 15 de Agosto (Quinta-Feira) | Das 9h às 13h

Carga horária: 4 horas

OBJETIVO:
Apontar os principais erros na Manipulação dos Alimentos que impactam na contaminação e na quebra do setor.

METODOLOGIA:

Filmes, exercícios práticos, discussão em grupos, dinâmicas.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

• Falhas estruturais
• Falhas operacionais
• Descuidos com perecíveis
• Utensílios e equipamentos inadequados
• Má manipulação;
• Alimentos impróprio

PÚBLICO ALVO:

Funcionários e encarregados dos setores de manipulação de alimentos.

LOCAL DO CURSO:
ACIAR - Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Registro
Rua: José Antonio de Campos, 455 - Centro
Cep 11900-000 - Registro - SP | No Shopping Plaza (1º andar)

MAIS INFORMAÇÕES, FALE COM A
CENTRAL APAS DE RELACIONAMENTO:
(11) 3647-5000